Ingredienser
- Viande d'agneau coupée1 kilogramme
- Blé Haris1 kilogramme
Ghee2 cuillères à soupe
Svartpeppar0 pincée- Cannelle en poudre0 pincée
Salt0 pincée
Steg
- 1
Nettoyez le blé et faites-le tremper dans l'eau pendant 4 heures.
240 min - 2
Mettez la viande et le blé dans l'autocuiseur, puis ajoutez le sel, le poivre noir et environ 3 litres d'eau. Fermez hermétiquement l'autocuiseur et laissez cuire pendant une heure à feu moyen.
60 minNödvändiga verktyg:
Tryckkokare - 3
Après une heure, retirez l'autocuiseur du feu et laissez-le de côté jusqu'à ce que la vapeur s'échappe, puis ouvrez-le et retirez les os de la viande.
5 min - 4
Transférez la viande et le blé cuits dans un mixeur et mélangez à basse vitesse jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Mixeur - 5
Versez le haris dans un plat de service, ajoutez le ghee et la cannelle, et servez chaud.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Plat de service
Näringsvärde
Gheeper 100gSvartpepparper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.