الهريسة

Amr El-Masriالطاهي

الهريسة هي حلوى تقليدية شهية تُحضّر من السميد والسكر، وتتميز بقوامها الكثيف ونكهتها الغنية. تُعتبر هذه الحلوى من الأطباق المحبوبة في المناسبات والاحتفالات، حيث تُضفي لمسة من الفرح والبهجة على كل مائدة. دعونا نستمتع بتحضيرها خطوة بخطوة لنستمتع بمذاقها الرائع.

المكونات

• سميد
  1 كوب
• سكر
  1 كوب
• ماء
  5 كوب
• ماء الزهر
  1 ملعقة صغيرة
• ملوّن غذائي، أصفر
  0.3 ملعقة صغيرة
• سميد
  1 كوب
• سكر
  1 كوب
• ماء
  5 كوب
• ماء الزهر
  1 ملعقة صغيرة
• ملوّن غذائي احمر
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ضع مكونات الطبقة الأولى وامزجها جيداً. استمر في التحريك حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً، ثم اسكبها في صينية بايركس.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   🍳

   صينية بايركس

   15 دقيقة
2. 2

   في قدر آخر على النار، اجمع مكونات الطبقة الثانية وامزجها جيداً. اتركها حتى تغلي وتصبح كثيفة، ثم اسكبها برفق فوق الطبقة الأولى في الصينية.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
3. 3

   ضع الصينية في الثلاجة واتركها حتى تبرد تماماً. بعد ذلك، قم بتقطيع الهريسة إلى قطع مناسبة وقدّمها.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سميدلكل 100غ

الطاقة360 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات73 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ماء الزهرلكل 100غ

الماء100 g

سميدلكل 100غ

الطاقة360 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات73 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ماء الزهرلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية