Iraqi Harissa

Turan Koçխոհարար

Բաղադրիչներ

• Wheat grains
  0.5 cup
• Boiled chickpeas, canned
  0.3 cup
• Meat, sliced
  2 tablespoons
• Այլ
  1 tablespoon
• Աղ
  1 teaspoon
• Կանելա
  1 teaspoon
• Water as needed
  0

Քայլեր

1. 1

   In a bowl, soak the wheat grains for a full night.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   1440 րոպե
2. 2

   In a pot over heat, heat the oil, add the meat and stir briefly.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Add about 3 or 4 cups of water, salt, the wheat, and let it simmer for about two hours, stirring occasionally to prevent burning and to achieve a thick consistency.

   120 րոպե
4. 4

   A little before it is done, add the chickpeas and stir the mixture, then let it thicken.

   5 րոպե
5. 5

   Remove the pot from the heat, pour the harissa into a dish, sprinkle with cinnamon, and serve hot.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ