Harisah irakienne

Zaid El-HassanΣεφ

Συστατικά

• Σιτάρι
  0.5 tasse
• Pois chiches cuits, en conserve
  0.3 tasse
• Viande, coupée en tranches
  2 cuillère à soupe
• Λάδι
  1 cuillère à soupe
• Αλάτι
  1 cuillère à café
• Κανέλα
  1 cuillère à café
• Eau au besoin
  0

Βήματα

1. 1

   Dans un bol, faire tremper le blé pendant toute la nuit.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   1440 λεπτά
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter la viande et remuer légèrement.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
3. 3

   Ajouter environ 3 ou 4 tasses d'eau, le sel, le blé et laisser mijoter pendant environ deux heures en remuant de temps en temps pour éviter que ça ne brûle et que la consistance devienne épaisse.

   120 λεπτά
4. 4

   Avant qu'il ne soit complètement cuit, ajouter les pois chiches et remuer le mélange, puis laisser épaissir.

   5 λεπτά
5. 5

   Retirer la marmite du feu, verser la harisah dans un plat, saupoudrer de cannelle et servir chaud.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σιτάριανά 100g

Ενέργεια339 kcal

Πρωτεΐνη13.2 g

Συνολικά λιπαρά2.5 g

Υδατάνθρακες71.2 g

Φυτικές ίνες12.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες