Harisah irakienne

Zaid El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• חיטה
  0.5 tasse
• Pois chiches cuits, en conserve
  0.3 tasse
• Viande, coupée en tranches
  2 cuillère à soupe
• שמן
  1 cuillère à soupe
• מלח
  1 cuillère à café
• קינמון
  1 cuillère à café
• Eau au besoin
  0

צעדים

1. 1

   Dans un bol, faire tremper le blé pendant toute la nuit.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   1440 דקות
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter la viande et remuer légèrement.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
3. 3

   Ajouter environ 3 ou 4 tasses d'eau, le sel, le blé et laisser mijoter pendant environ deux heures en remuant de temps en temps pour éviter que ça ne brûle et que la consistance devienne épaisse.

   120 דקות
4. 4

   Avant qu'il ne soit complètement cuit, ajouter les pois chiches et remuer le mélange, puis laisser épaissir.

   5 דקות
5. 5

   Retirer la marmite du feu, verser la harisah dans un plat, saupoudrer de cannelle et servir chaud.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חיטהper 100g

Energy339 kcal

Protein13.2 g

Total Fat2.5 g

Carbohydrate71.2 g

Dietary Fiber12.2 g

Total Sugars0.4 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

קינמוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות