Harisah irakienne

Zaid El-HassanŞef

Malzemeler

• Buğday
  0.5 tasse
• Pois chiches cuits, en conserve
  0.3 tasse
• Viande, coupée en tranches
  2 cuillère à soupe
• Yağ
  1 cuillère à soupe
• Tuz
  1 cuillère à café
• Tarçın
  1 cuillère à café
• Eau au besoin
  0

Adımlar

1. 1

   Dans un bol, faire tremper le blé pendant toute la nuit.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   1440 dk
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter la viande et remuer légèrement.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   Ajouter environ 3 ou 4 tasses d'eau, le sel, le blé et laisser mijoter pendant environ deux heures en remuant de temps en temps pour éviter que ça ne brûle et que la consistance devienne épaisse.

   120 dk
4. 4

   Avant qu'il ne soit complètement cuit, ajouter les pois chiches et remuer le mélange, puis laisser épaissir.

   5 dk
5. 5

   Retirer la marmite du feu, verser la harisah dans un plat, saupoudrer de cannelle et servir chaud.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Buğday100g için

Enerji339 kcal

Protein13.2 g

Toplam Yağ2.5 g

Karbonhidrat71.2 g

Diyet Lifi12.2 g

Toplam Şeker0.4 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler