الهريسة العراقية

Nadia Al-SayedCozinheiro

Ingredientes

• حبوب الحنطة
  0.5 كوب
• حمص مسلوق، معلب
  0.3 كوب
• لحم، مقطع شرائح
  2 ملعقة كبيرة
• Óleo
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Canela
  1 ملعقة صغيرة
• ماء حسب الحاجة
  0

Passos

1. 1

   في وعاء، تنقع حبوب الحنطة لمدة ليلة كاملة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   1440 minutos
2. 2

   في قدر على النار، يسخن الزيت، يضاف اللحم ويقلب قليلاً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
3. 3

   يضاف مقدار 3 أو 4 أكواب ماء، الملح، الحنطة وتترك لتنضج لمدة ساعتين تقريباً مع التحريك من وقت لآخر كي ﻻ تحترق ويصبح قوامها سميكاً.

   120 minutos
4. 4

   قبل أن تنضج بقليل، يوضع الحمص ويحرك الخليط ثم يترك ليتماسك ويصبح قوامه سميكاً.

   5 minutos
5. 5

   يرفع القدر عن النار، تسكب الهريسة في طبق ثم يرش عليها القرفة وتقدم ساخنة.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Canelapor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags