Hawawshi au four

Faisal El-HassanCocinero

Ingredientes

• ٣/٤ كيلوغرام دقيق
  0.8 كيلوغرام
• ١ ملعقة صغيرة سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ٣/٤ كيلوغرام لحم مفروم
  0.8 كيلوغرام
• ٨ بصلة، مفرومة
  8 حبة
• ملح وفلفل
  0
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0

Pasos

1. 1

   Mélangez la levure avec le sucre et l'eau et laissez agir, puis ajoutez le reste des ingrédients de la pâte et pétrissez bien jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement élastique et homogène, laissez reposer pendant une heure.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   60 minutos
2. 2

   Mélangez bien les ingrédients de la farce.

   5 minutos
3. 3

   Coupez la pâte en morceaux de la taille désirée, mettez la farce à l'intérieur et couvrez chaque morceau de pâte avec un autre morceau et scellez les bords ensemble, humidifiez le dessus avec de l'eau.

   10 minutos
4. 4

   Faites cuire le hawawshi dans un four chaud pendant une demi-heure jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   30 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas