Hawawshi au four

Faisal El-HassanKokk

Ingredienser

• ٣/٤ كيلوغرام دقيق
  0.8 كيلوغرام
• ١ ملعقة صغيرة سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ٣/٤ كيلوغرام لحم مفروم
  0.8 كيلوغرام
• ٨ بصلة، مفرومة
  8 حبة
• ملح وفلفل
  0
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0

Trinn

1. 1

   Mélangez la levure avec le sucre et l'eau et laissez agir, puis ajoutez le reste des ingrédients de la pâte et pétrissez bien jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement élastique et homogène, laissez reposer pendant une heure.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   60 min
2. 2

   Mélangez bien les ingrédients de la farce.

   5 min
3. 3

   Coupez la pâte en morceaux de la taille désirée, mettez la farce à l'intérieur et couvrez chaque morceau de pâte avec un autre morceau et scellez les bords ensemble, humidifiez le dessus avec de l'eau.

   10 min
4. 4

   Faites cuire le hawawshi dans un four chaud pendant une demi-heure jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   30 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger