الحووشي في الفرن
تلذذ بطبق الحواوشي المصري التقليدي، الذي يجمع بين نكهة اللحم المفروم الطازج وعجين الخبز المخبوز في الفرن. هذا الطبق الشهي يعد خياراً مثالياً لتقديمه في المناسبات أو كوجبة عائلية مميزة، حيث يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وحشوة اللحم اللذيذة من الداخل. دعونا نبدأ رحلة إعداد هذا الطبق الرائع!
المكونات
- ٣/٤ كيلوغرام دقيق0.8 كيلوغرام
- ١ ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب ماء1 كوب
- ٣/٤ كيلوغرام لحم مفروم0.8 كيلوغرام
- ٨ بصلة، مفرومة8 حبة
- ملح وفلفل0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم0
الخطوات
- 1
قم بخلط الخميرة مع السكر والماء، واتركها حتى تتفاعل. ثم أضف باقي مكونات العجين واعجنها جيداً حتى تصبح مطاطية ومتماسكة. اترك العجين لمدة ساعة لتخمر.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
امزج مكونات الحشوة معاً بشكل جيد حتى تتجانس.
5 دقيقة - 3
قم بتقطيع العجين إلى قطع بحجم مناسب حسب رغبتك. ضع الحشوة داخل كل قطعة من العجين، ثم غطِّ كل قطعة بأخرى واضغط على الأطراف لتلتصق. امسح وجه الحواوشي بالماء.
10 دقيقة - 4
اخبز الحواوشي في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبياً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ