الحووشي في الفرن

مصطفى شنيقالطاهي

المكونات

• ٣/٤ كيلوغرام دقيق
  0.8 كيلوغرام
• ١ ملعقة صغيرة سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ٣/٤ كيلوغرام لحم مفروم
  0.8 كيلوغرام
• ٨ بصلة، مفرومة
  8 حبة
• ملح وفلفل
  0
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط الخميرة مع السكر والماء وتترك لتتفاعل ثم تضاف باقي مكونات العجين وتعجن جيداً حتى تصبح مطاطية قليلا ومتماسكة، تترك ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   تخلط مكونات الخلطة مع بعض جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   تقطع العجين إلى قطع حجمها حسب الرغبة، توضع فيها الخلطة وتغطى كل قطعه عجين بقطعه اخرى وتلزق الاطراف فى بعضها، يمسح وجهها بالماء.

   10 دقيقة
4. 4

   تخبز الحواوشي فى فرن ساخن لمده نص ساعه حتى يحمر الوجه.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية