الجبنة بالجوز والاعشاب

باسم الرصاعالطاهي

المكونات

• جبنة بيضاء، أو جبنة فيتا
  1 كوب
• جوز، محمص
  2 كوب
• بصل أخضر
  2 ملعقة كبيرة
• حبق يابس
  2 ملعقة كبيرة
• طرخون
  2 ملعقة كبيرة
• نعناع يابس
  2 ملعقة كبيرة
• فصوص ثوم
  1 فص
• ملح
  0
• بهار
  0
• عصير 1 ليمونة حامضة، أو سماق
  1 حبة
• زيت الزيتون
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في حال استخدام جبنة الفيتا، توضع في وعاء يحوي ماء باردة وتغطى، ويبدل الماء كل 20 دقيقة حتى يخف منسوب الملح فيها. تصفى الجبنة من الماء، يوضع الجوز في خلاط كهربائي ويقطع تقطيعاً ناعماً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   خلاط

   10 دقيقة
2. 2

   تضاف الجبنة والاعشاب وكل المكونات وتقطع حتى تصبح الجبنة ملساء.

   5 دقيقة
3. 3

   ينقل المزيج الى وعاء ويقدم مع البسكويت او الخبز المحمص او يوضع في كيكة دقيق ويخبز.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصل أخضرلكل 100غ

الطاقة32 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.3 g

الألياف الغذائية2.6 g

إجمالي السكريات2.3 g

حبق يابسلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين22.7 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية37 g

إجمالي السكريات1 g

طرخونلكل 100غ

الطاقة295 kcal

البروتين22.8 g

إجمالي الدهون7.6 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية40 g

نعناع يابسلكل 100غ

الطاقة290 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية