الكشك بالجمبرى

Anar TokgözCocinero

Ingredientes

• قريدس أو روبيان مقشّر
  0.5 كيلوغرام
• رغيف خبز أو عيش بلدي
  1 رغيف
• Cebolla
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  5 فص
• Pasta de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Menta seca
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Aceite
  1 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   ننقع رغيف خبر أو عيش نيء في الماء ونتركه جانباً.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   في مقلاة نقلب البصل المفروم مع الزيت ونضيف النعناع اليابس.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   عندما يصبح لون البصل أصفر مائل الى البني نرفعه عن النار ونضعه جانباً.

   5 minutos
4. 4

   نقلّي الثوم في قدر على النار ثم نضيف القريدس او الجمبري ونقلّبهم، بعدها نضيف صلصة الطماطم ونقلّب.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
5. 5

   في القدر وفوق القريدس أو الجمبري نضع الرغسف المنقوع بالماء ونقلب الخليط الى حين ان يثقل مثل الارز باللبن.

   5 minutos
6. 6

   نسكب الخليط في طبق التقديم ونضع على الوجه البصل المحمر بالنعناع. يقدم ساخن وبارد وبالهنا والشفا.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía82 kcal

Proteínas4 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos18 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1.5 g

Menta secapor 100g

Energía290 kcal

Proteínas8 g

Grasa total7 g

Carbohidratos68 g

Fibra dietética38 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas