Koshk with Shrimp

اروي المنيفالطاهي

المكونات

• Peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Loaf of bread or traditional bread
  1 loaf
• بصل
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  5 cloves
• دبس البندورة
  1 tablespoon
• نعناع جاف
  1 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon
• زيت
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   Soak the loaf of bread in water and set it aside.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   In a frying pan, sauté the chopped onion with oil and add the dried mint.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   When the onion turns yellowish-brown, remove it from the heat and set it aside.

   5 دقيقة
4. 4

   Sauté the garlic in a pot over heat, then add the shrimp and stir, then add the tomato sauce and stir.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   In the pot, on top of the shrimp, place the soaked loaf of bread and stir the mixture until it thickens like rice pudding.

   5 دقيقة
6. 6

   Pour the mixture into a serving dish and top with the fried onion and mint. Serve hot or cold and enjoy.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

نعناع جافلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون8 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية