Koshk with Shrimp

اروي المنيفCocinero

Ingredientes

• Peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Loaf of bread or traditional bread
  1 loaf
• Cebolla
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  5 cloves
• Pasta de tomate
  1 tablespoon
• Menta seca
  1 teaspoon
• Sal
  1 teaspoon
• Aceite
  1 tablespoon

Pasos

1. 1

   Soak the loaf of bread in water and set it aside.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   In a frying pan, sauté the chopped onion with oil and add the dried mint.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   When the onion turns yellowish-brown, remove it from the heat and set it aside.

   recipe.minutes
4. 4

   Sauté the garlic in a pot over heat, then add the shrimp and stir, then add the tomato sauce and stir.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
5. 5

   In the pot, on top of the shrimp, place the soaked loaf of bread and stir the mixture until it thickens like rice pudding.

   recipe.minutes
6. 6

   Pour the mixture into a serving dish and top with the fried onion and mint. Serve hot or cold and enjoy.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Menta secapor 100g

Energía276 kcal

Proteínas6 g

Grasa total8 g

Carbohidratos68 g

Fibra dietética38 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas