Koshk with Shrimp

اروي المنيفbucătar

Ingrediente

• Peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Loaf of bread or traditional bread
  1 loaf
• Ceapă
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  5 cloves
• Pastă de roșii
  1 tablespoon
• Mentă uscată
  1 teaspoon
• Sare
  1 teaspoon
• Ulei
  1 tablespoon

Pași

1. 1

   Soak the loaf of bread in water and set it aside.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   In a frying pan, sauté the chopped onion with oil and add the dried mint.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   When the onion turns yellowish-brown, remove it from the heat and set it aside.

   5 min
4. 4

   Sauté the garlic in a pot over heat, then add the shrimp and stir, then add the tomato sauce and stir.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
5. 5

   In the pot, on top of the shrimp, place the soaked loaf of bread and stir the mixture until it thickens like rice pudding.

   5 min
6. 6

   Pour the mixture into a serving dish and top with the fried onion and mint. Serve hot or cold and enjoy.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Mentă uscatăper 100g

Energie276 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale8 g

Carbohidrați68 g

Fibre alimentare38 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice