Koshk with Shrimp

اروي المنيفShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Loaf of bread or traditional bread
  1 loaf
• Qepë
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  5 cloves
• Pasta e domates
  1 tablespoon
• Mente e thatë
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Vaj
  1 tablespoon

Hapat

1. 1

   Soak the loaf of bread in water and set it aside.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   In a frying pan, sauté the chopped onion with oil and add the dried mint.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   When the onion turns yellowish-brown, remove it from the heat and set it aside.

   5 min
4. 4

   Sauté the garlic in a pot over heat, then add the shrimp and stir, then add the tomato sauce and stir.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
5. 5

   In the pot, on top of the shrimp, place the soaked loaf of bread and stir the mixture until it thickens like rice pudding.

   5 min
6. 6

   Pour the mixture into a serving dish and top with the fried onion and mint. Serve hot or cold and enjoy.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Mente e thatëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike38 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat