Koshk with Shrimp

اروي المنيفKock

Ingredienser

• Peeled shrimp
  0.5 kilogram
• Loaf of bread or traditional bread
  1 loaf
• Lök
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  5 cloves
• Tomatpuré
  1 tablespoon
• Torkad Mynta
  1 teaspoon
• Salt
  1 teaspoon
• Olja
  1 tablespoon

Steg

1. 1

   Soak the loaf of bread in water and set it aside.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   In a frying pan, sauté the chopped onion with oil and add the dried mint.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   When the onion turns yellowish-brown, remove it from the heat and set it aside.

   5 min
4. 4

   Sauté the garlic in a pot over heat, then add the shrimp and stir, then add the tomato sauce and stir.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
5. 5

   In the pot, on top of the shrimp, place the soaked loaf of bread and stir the mixture until it thickens like rice pudding.

   5 min
6. 6

   Pour the mixture into a serving dish and top with the fried onion and mint. Serve hot or cold and enjoy.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Torkad Myntaper 100g

Energi276 kcal

Protein6 g

Total fett8 g

Kolhydrater68 g

Kostfiber38 g

Saltper 100g

Aska100 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar