الكشك بالجمبرى

وسام الحجيجKok

Ingredienser

• قريدس أو روبيان مقشّر
  0.5 كيلوغرام
• رغيف خبز أو عيش بلدي
  1 رغيف
• Løg
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  5 فص
• Tomatpasta
  1 ملعقة كبيرة
• Tørret mynte
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Olie
  1 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   ننقع رغيف خبر أو عيش نيء في الماء ونتركه جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في مقلاة نقلب البصل المفروم مع الزيت ونضيف النعناع اليابس.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   عندما يصبح لون البصل أصفر مائل الى البني نرفعه عن النار ونضعه جانباً.

   5 min
4. 4

   نقلّي الثوم في قدر على النار ثم نضيف القريدس او الجمبري ونقلّبهم، بعدها نضيف صلصة الطماطم ونقلّب.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
5. 5

   في القدر وفوق القريدس أو الجمبري نضع الرغيف المنقوع بالماء ونقلب الخليط الى حين ان يثقل مثل الارز باللبن.

   5 min
6. 6

   نسكب الخليط في طبق التقديم ونضع على الوجه البصل المحمر بالنعناع. يقدم ساخن وبارد وبالهنا والشفا.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Tomatpastapr. 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat18 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1.5 g

Tørret myntepr. 100g

Energi290 kcal

Protein8 g

Total fedt7 g

Kulhydrat68 g

Kostfibre38 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags