الكشك بالجمبرى

وسام الحجيجKüchenchef

Zutaten

• قريدس أو روبيان مقشّر
  0.5 كيلوغرام
• رغيف خبز أو عيش بلدي
  1 رغيف
• Zwiebel
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  5 فص
• Tomatenmark
  1 ملعقة كبيرة
• Getrocknete Minze
  1 ملعقة صغيرة
• Salz
  1 ملعقة صغيرة
• Öl
  1 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   ننقع رغيف خبر أو عيش نيء في الماء ونتركه جانباً.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Min
2. 2

   في مقلاة نقلب البصل المفروم مع الزيت ونضيف النعناع اليابس.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   عندما يصبح لون البصل أصفر مائل الى البني نرفعه عن النار ونضعه جانباً.

   5 Min
4. 4

   نقلّي الثوم في قدر على النار ثم نضيف القريدس او الجمبري ونقلّبهم، بعدها نضيف صلصة الطماطم ونقلّب.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
5. 5

   في القدر وفوق القريدس أو الجمبري نضع الرغيف المنقوع بالماء ونقلب الخليط الى حين ان يثقل مثل الارز باللبن.

   5 Min
6. 6

   نسكب الخليط في طبق التقديم ونضع على الوجه البصل المحمر بالنعناع. يقدم ساخن وبارد وبالهنا والشفا.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Getrocknete Minzepro 100g

Energie290 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett7 g

Kohlenhydrate68 g

Ballaststoffe38 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags