الكشك بالجمبرى

وسام الحجيجCozinheiro

Ingredientes

• قريدس أو روبيان مقشّر
  0.5 كيلوغرام
• رغيف خبز أو عيش بلدي
  1 رغيف
• Cebola
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  5 فص
• Extrato de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Hortelã seca
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Óleo
  1 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   ننقع رغيف خبر أو عيش نيء في الماء ونتركه جانباً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   في مقلاة نقلب البصل المفروم مع الزيت ونضيف النعناع اليابس.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
3. 3

   عندما يصبح لون البصل أصفر مائل الى البني نرفعه عن النار ونضعه جانباً.

   5 minutos
4. 4

   نقلّي الثوم في قدر على النار ثم نضيف القريدس او الجمبري ونقلّبهم، بعدها نضيف صلصة الطماطم ونقلّب.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
5. 5

   في القدر وفوق القريدس أو الجمبري نضع الرغيف المنقوع بالماء ونقلب الخليط الى حين ان يثقل مثل الارز باللبن.

   5 minutos
6. 6

   نسكب الخليط في طبق التقديم ونضع على الوجه البصل المحمر بالنعناع. يقدم ساخن وبارد وبالهنا والشفا.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia82 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos18 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1.5 g

Hortelã secapor 100g

Energia290 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total7 g

Carboidratos68 g

Fibra Alimentar38 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags