الكشك بالجمبرى

وسام الحجيجbucătar

Ingrediente

• قريدس أو روبيان مقشّر
  0.5 كيلوغرام
• رغيف خبز أو عيش بلدي
  1 رغيف
• Ceapă
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  5 فص
• Pastă de roșii
  1 ملعقة كبيرة
• Mentă uscată
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة
• Ulei
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   ننقع رغيف خبر أو عيش نيء في الماء ونتركه جانباً.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في مقلاة نقلب البصل المفروم مع الزيت ونضيف النعناع اليابس.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   عندما يصبح لون البصل أصفر مائل الى البني نرفعه عن النار ونضعه جانباً.

   5 min
4. 4

   نقلّي الثوم في قدر على النار ثم نضيف القريدس او الجمبري ونقلّبهم، بعدها نضيف صلصة الطماطم ونقلّب.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
5. 5

   في القدر وفوق القريدس أو الجمبري نضع الرغيف المنقوع بالماء ونقلب الخليط الى حين ان يثقل مثل الارز باللبن.

   5 min
6. 6

   نسكب الخليط في طبق التقديم ونضع على الوجه البصل المحمر بالنعناع. يقدم ساخن وبارد وبالهنا والشفا.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1.5 g

Mentă uscatăper 100g

Energie290 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale7 g

Carbohidrați68 g

Fibre alimentare38 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice