Green Kashka

عنود الكافيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Խոշոր բուլգուր
  0.5 kilogram
• Յոգուրտ
  3 kilogram
• Hot water
  3 liter
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Clove of garlic, crushed
  2 clove
• Salt to taste
  0
• Walnuts
  2 pieces
• Olive oil, for garnish
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Soak the bulgur in hot water until it expands and softens, then drain the water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   Strainer

   5 րոպե
2. 2

   Soak the bulgur in yogurt for two days, then strain the yogurt and bulgur in a cloth bag for two days.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   Strainer

   2880 րոպե
3. 3

   Grind the kashka using an electric grinder.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Electric Grinder

   5 րոպե
4. 4

   Chop the walnuts finely and add them to the kashka, then add the onion, crushed garlic, and salt. Pour into a serving dish and garnish with walnuts and olive oil.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խոշոր բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ