Kashka verte

نصر بن عمرխոհարար

Բաղադրիչներ

• Մեծ բուլգուր
  0.5 kilogramme
• Յոգուրտ
  3 kilogramme
• Eau chaude
  3 litre
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Sel au goût
  0
• Հնդիկ ընկույզ
  2 pièce
• Huile d'olive, pour la décoration
  1 cuillère à soupe

Քայլեր

1. 1

   Faire tremper le boulgour dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'il gonfle et cuise, puis égoutter.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   Passoire

   5 րոպե
2. 2

   Faire tremper le boulgour dans le yaourt pendant deux jours, puis égoutter le yaourt et le boulgour dans un sac en tissu pendant deux jours.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   Passoire

   2880 րոպե
3. 3

   Moudre la kashka avec un moulin électrique.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Moulin électrique

   5 րոպե
4. 4

   Hacher finement les noix et les ajouter à la kashka, ajouter l'oignon, l'ail écrasé et le sel, verser dans un plat de service, décorer avec les noix et l'huile.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մեծ բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75.9 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Հնդիկ ընկույզ100գ-ի համար

Էներգիա654 kcal

Սպիտակուցներ15.23 g

Ընդհանուր ճարպեր65.21 g

Ածխաջրեր13.71 g

Մանրաթելեր6.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2.61 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ