Kashka verte

نصر بن عمرŞef

Malzemeler

• Kaba bulgur
  0.5 kilogramme
• Yoğurt
  3 kilogramme
• Eau chaude
  3 litre
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Sel au goût
  0
• Ceviz
  2 pièce
• Huile d'olive, pour la décoration
  1 cuillère à soupe

Adımlar

1. 1

   Faire tremper le boulgour dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'il gonfle et cuise, puis égoutter.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   🍳

   Passoire

   5 dk
2. 2

   Faire tremper le boulgour dans le yaourt pendant deux jours, puis égoutter le yaourt et le boulgour dans un sac en tissu pendant deux jours.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   🍳

   Passoire

   2880 dk
3. 3

   Moudre la kashka avec un moulin électrique.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Moulin électrique

   5 dk
4. 4

   Hacher finement les noix et les ajouter à la kashka, ajouter l'oignon, l'ail écrasé et le sel, verser dans un plat de service, décorer avec les noix et l'huile.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kaba bulgur100g için

Enerji342 kcal

Protein12.3 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat75.9 g

Diyet Lifi4.5 g

Toplam Şeker0.4 g

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Ceviz100g için

Enerji654 kcal

Protein15.23 g

Toplam Yağ65.21 g

Karbonhidrat13.71 g

Diyet Lifi6.7 g

Toplam Şeker2.61 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler