الكشكة الخضراء
تذوق بمذاق الكشكة الخضراء، الوصفة التقليدية الشهية التي تجمع بين البرغل واللبن في تناغم رائع. تعتبر هذه المقبلات مثالية لإضافة لمسة مميزة على مائدتك، حيث تُحضر بخطوات بسيطة ولكنها تحمل نكهات غنية ومحببة. دعونا نبدأ رحلتنا في تحضير هذه الأكلة اللذيذة!
Բաղադրիչներ
Մեծ բուլգուր0.5 كيلوغرام
Յոգուրտ3 كيلوغرام- ماء ساخنة3 ليتر
- بصلة، مفرومة ناعمة1 حبة
- فص ثوم مهروس2 فص
- ملح حسب الذوق0
Հավի ընկույզ2 حبة- زيت الزيتون، للتزيين1 ملعقة كبيرة
Քայլեր
- 1
قم بنقع البرغل في الماء الساخن حتى تتضخم حباته وتصبح ناضجة، ثم صفِّه جيداً من الماء.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման🍳مصفي - 2
انقع البرغل في اللبن لمدة يومين، ثم استخدم كيساً قماشياً لتصفية اللبن والبرغل لمدة يومين إضافيين.
2880 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման🍳مصفي - 3
استخدم طاحونة كهربائية لطحن الكشكة حتى تحصل على قوام ناعم.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳طاحونة كهربائية - 4
قم بتقطيع الجوز ناعماً وأضفه إلى الكشكة، ثم أضف البصل والثوم المهروس والملح. اسكب الخليط في طبق التقديم وزينه بالجوز والزيت.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Մեծ բուլգուր100գ-ի համարՅոգուրտ100գ-ի համարՀավի ընկույզ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: