الكشكة الخضراء
تذوق بمذاق الكشكة الخضراء، الوصفة التقليدية الشهية التي تجمع بين البرغل واللبن في تناغم رائع. تعتبر هذه المقبلات مثالية لإضافة لمسة مميزة على مائدتك، حيث تُحضر بخطوات بسيطة ولكنها تحمل نكهات غنية ومحببة. دعونا نبدأ رحلتنا في تحضير هذه الأكلة اللذيذة!
Ingredjenti
Bulgur gross0.5 كيلوغرام
Joghurt3 كيلوغرام- ماء ساخنة3 ليتر
- بصلة، مفرومة ناعمة1 حبة
- فص ثوم مهروس2 فص
- ملح حسب الذوق0
Nuts2 حبة- زيت الزيتون، للتزيين1 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
قم بنقع البرغل في الماء الساخن حتى تتضخم حباته وتصبح ناضجة، ثم صفِّه جيداً من الماء.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt🍳مصفي - 2
انقع البرغل في اللبن لمدة يومين، ثم استخدم كيساً قماشياً لتصفية اللبن والبرغل لمدة يومين إضافيين.
2880 minutiGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt🍳مصفي - 3
استخدم طاحونة كهربائية لطحن الكشكة حتى تحصل على قوام ناعم.
5 minutiGħodda meħtieġa:🍳طاحونة كهربائية - 4
قم بتقطيع الجوز ناعماً وأضفه إلى الكشكة، ثم أضف البصل والثوم المهروس والملح. اسكب الخليط في طبق التقديم وزينه بالجوز والزيت.
5 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Bulgur grossgħal kull 100gJoghurtgħal kull 100gNutsgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.