Khabis

Wael Trabelsiשֶׁף

מרכיבים

• ¾ cup cornstarch
  0.8 cup
• 1 ½ cup sugar
  1.5 cup
• 2 ½ cup water
  2.5 cup
• ¼ teaspoon mastic, ground with 0.5 teaspoon sugar
  0.3 teaspoon
• 250 grams walnuts, peeled and chopped
  250 grams
• 1 tablespoon rose water
  1 tablespoon

צעדים

1. 1

   Place the walnuts in a bowl and cover them with water. Let them soak for at least 30 minutes, then remove the shells using your fingers. Remove and place them dry on paper towels.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Paper towels

   30 דקות
2. 2

   Combine the water, sugar, and cornstarch in a deep pot and stir continuously until it boils.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
3. 3

   Cook and stir for a few minutes until it starts to thicken.

   10 דקות
4. 4

   Then add the previously ground mastic with a little sugar. Continue stirring for a few more minutes.

   5 דקות
5. 5

   Add the chopped walnuts and rose water, and continue stirring until it thickens more.

   5 דקות
6. 6

   Pour the mixture into flat dishes or a large serving plate if you wish to cut it into small squares. Once the Khabis cools, it will be easier to cut.

   5 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות