Khabis

Wael Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• ¾ cup cornstarch
  0.8 cup
• 1 ½ cup sugar
  1.5 cup
• 2 ½ cup water
  2.5 cup
• ¼ teaspoon mastic, ground with 0.5 teaspoon sugar
  0.3 teaspoon
• 250 grams walnuts, peeled and chopped
  250 grams
• 1 tablespoon rose water
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Place the walnuts in a bowl and cover them with water. Let them soak for at least 30 minutes, then remove the shells using your fingers. Remove and place them dry on paper towels.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Paper towels

   30 րոպե
2. 2

   Combine the water, sugar, and cornstarch in a deep pot and stir continuously until it boils.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   30 րոպե
3. 3

   Cook and stir for a few minutes until it starts to thicken.

   10 րոպե
4. 4

   Then add the previously ground mastic with a little sugar. Continue stirring for a few more minutes.

   5 րոպե
5. 5

   Add the chopped walnuts and rose water, and continue stirring until it thickens more.

   5 րոպե
6. 6

   Pour the mixture into flat dishes or a large serving plate if you wish to cut it into small squares. Once the Khabis cools, it will be easier to cut.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ