Moroccan Madfouna

فاطمه فقوسةالطاهي

المكونات

• دقيق القمح
  250 grams
• دقيق أبيض
  250 grams
• خمير
  1 teaspoon
• سكر
  1 tablespoon
• ملح
  1 teaspoon
• زيت
  1 tablespoon
• ماء
  0 as needed for the dough
• Minced meat, chicken
  200 grams
• Large onions
  2 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Boiled eggs
  2 pieces
• زيت الزيتون
  1 tablespoon
• ملح
  0 to taste
• بهارات
  0.3 teaspoon
• كمون
  0.3 teaspoon
• غجر
  0.3 teaspoon

الخطوات

1. 1

   In a bowl, combine all the dough ingredients and knead well, then divide into two parts and let rest.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   To make the filling, in a bowl, mix all the ingredients except the eggs well.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
3. 3

   In a tray, place the first part of the dough, spreading the filling evenly over the dough like a pizza.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   Distribute the boiled eggs over the filling, then cover with the second part of the dough and let it rise.

   5 دقيقة
5. 5

   Place the tray in the oven and let it cook.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
6. 6

   Remove the tray from the oven, cut the Moroccan Madfouna, then place it on a plate and serve hot.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق القمحلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات60 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

غجرلكل 100غ

البروتين2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية