Moroccan Madfouna

فاطمه فقوسةΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι σίτου
  250 grams
• Λευκό αλεύρι
  250 grams
• Μαγιά
  1 teaspoon
• Ζάχαρη
  1 tablespoon
• Αλάτι
  1 teaspoon
• Λάδι
  1 tablespoon
• Νερό
  0 as needed for the dough
• Minced meat, chicken
  200 grams
• Large onions
  2 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Boiled eggs
  2 pieces
• Ελαιόλαδο
  1 tablespoon
• Αλάτι
  0 to taste
• Μπαχαρικά
  0.3 teaspoon
• Κύμινο
  0.3 teaspoon
• Τζίντζερ
  0.3 teaspoon

Βήματα

1. 1

   In a bowl, combine all the dough ingredients and knead well, then divide into two parts and let rest.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
2. 2

   To make the filling, in a bowl, mix all the ingredients except the eggs well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
3. 3

   In a tray, place the first part of the dough, spreading the filling evenly over the dough like a pizza.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
4. 4

   Distribute the boiled eggs over the filling, then cover with the second part of the dough and let it rise.

   5 λεπτά
5. 5

   Place the tray in the oven and let it cook.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά
6. 6

   Remove the tray from the oven, cut the Moroccan Madfouna, then place it on a plate and serve hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύρι σίτουανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Λευκό αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες60 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Τζίντζερανά 100g

Πρωτεΐνη2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες