Moroccan Madfouna

فاطمه فقوسةCocinero

Ingredientes

• Harina de trigo
  250 grams
• Harina blanca
  250 grams
• Levadura
  1 teaspoon
• Azúcar
  1 tablespoon
• Sal
  1 teaspoon
• Aceite
  1 tablespoon
• Agua
  0 as needed for the dough
• Minced meat, chicken
  200 grams
• Large onions
  2 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Boiled eggs
  2 pieces
• Aceite de oliva
  1 tablespoon
• Sal
  0 to taste
• Especias
  0.3 teaspoon
• Comino
  0.3 teaspoon
• Jengibre
  0.3 teaspoon

Pasos

1. 1

   In a bowl, combine all the dough ingredients and knead well, then divide into two parts and let rest.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   To make the filling, in a bowl, mix all the ingredients except the eggs well.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
3. 3

   In a tray, place the first part of the dough, spreading the filling evenly over the dough like a pizza.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   Distribute the boiled eggs over the filling, then cover with the second part of the dough and let it rise.

   5 minutos
5. 5

   Place the tray in the oven and let it cook.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   10 minutos
6. 6

   Remove the tray from the oven, cut the Moroccan Madfouna, then place it on a plate and serve hot.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harina de trigopor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Harina blancapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Levadurapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas8 g

Grasa total4 g

Carbohidratos60 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Jengibrepor 100g

Proteínas2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas