Moroccan Madfouna

فاطمه فقوسةשֶׁף

מרכיבים

• קמח חיטה
  250 grams
• קמח לבן
  250 grams
• שמרים
  1 teaspoon
• סוכר
  1 tablespoon
• מלח
  1 teaspoon
• שמן
  1 tablespoon
• מים
  0 as needed for the dough
• Minced meat, chicken
  200 grams
• Large onions
  2 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Boiled eggs
  2 pieces
• שמן זית
  1 tablespoon
• מלח
  0 to taste
• תבלינים
  0.3 teaspoon
• קימל
  0.3 teaspoon
• ג'ינג'ר
  0.3 teaspoon

צעדים

1. 1

   In a bowl, combine all the dough ingredients and knead well, then divide into two parts and let rest.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   5 דקות
2. 2

   To make the filling, in a bowl, mix all the ingredients except the eggs well.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   5 דקות
3. 3

   In a tray, place the first part of the dough, spreading the filling evenly over the dough like a pizza.

   כלים נדרשים:

   מגש

   5 דקות
4. 4

   Distribute the boiled eggs over the filling, then cover with the second part of the dough and let it rise.

   5 דקות
5. 5

   Place the tray in the oven and let it cook.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות
6. 6

   Remove the tray from the oven, cut the Moroccan Madfouna, then place it on a plate and serve hot.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמח חיטהper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

קמח לבןper 100g

Energy364 kcal

Protein10 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

שמריםper 100g

Energy325 kcal

Protein8 g

Total Fat4 g

Carbohydrate60 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מלחper 100g

Ash100 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיםper 100g

Water100 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

תבליניםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

ג'ינג'רper 100g

Protein2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות