Moroccan Madfouna

فاطمه فقوسةbucătar

Ingrediente

• Făină de grâu
  250 grams
• Făină albă
  250 grams
• Drojdie
  1 teaspoon
• Zahăr
  1 tablespoon
• Sare
  1 teaspoon
• Ulei
  1 tablespoon
• Apă
  0 as needed for the dough
• Minced meat, chicken
  200 grams
• Large onions
  2 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Boiled eggs
  2 pieces
• Ulei de măsline
  1 tablespoon
• Sare
  0 to taste
• Condimente
  0.3 teaspoon
• Chimen
  0.3 teaspoon
• Ghimbir
  0.3 teaspoon

Pași

1. 1

   In a bowl, combine all the dough ingredients and knead well, then divide into two parts and let rest.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   To make the filling, in a bowl, mix all the ingredients except the eggs well.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   5 min
3. 3

   In a tray, place the first part of the dough, spreading the filling evenly over the dough like a pizza.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   5 min
4. 4

   Distribute the boiled eggs over the filling, then cover with the second part of the dough and let it rise.

   5 min
5. 5

   Place the tray in the oven and let it cook.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min
6. 6

   Remove the tray from the oven, cut the Moroccan Madfouna, then place it on a plate and serve hot.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făină de grâuper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Făină albăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Drojdieper 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați60 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Apăper 100g

Apă100 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Ghimbirper 100g

Proteine2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice