Moroccan Madfouna

فاطمه فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• Пшеничная мука
  250 grams
• Белая мука
  250 grams
• Дрожжи
  1 teaspoon
• Сахар
  1 tablespoon
• Соль
  1 teaspoon
• Масло
  1 tablespoon
• Вода
  0 as needed for the dough
• Minced meat, chicken
  200 grams
• Large onions
  2 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Boiled eggs
  2 pieces
• Оливковое масло
  1 tablespoon
• Соль
  0 to taste
• Специи
  0.3 teaspoon
• Тмин
  0.3 teaspoon
• Имбирь
  0.3 teaspoon

Шаги

1. 1

   In a bowl, combine all the dough ingredients and knead well, then divide into two parts and let rest.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
2. 2

   To make the filling, in a bowl, mix all the ingredients except the eggs well.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
3. 3

   In a tray, place the first part of the dough, spreading the filling evenly over the dough like a pizza.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
4. 4

   Distribute the boiled eggs over the filling, then cover with the second part of the dough and let it rise.

   5 мин.
5. 5

   Place the tray in the oven and let it cook.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.
6. 6

   Remove the tray from the oven, cut the Moroccan Madfouna, then place it on a plate and serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Пшеничная мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Белая мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10 g

Всего жиров1 g

Углеводы76 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки8 g

Всего жиров4 g

Углеводы60 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Имбирьна 100 г

Белки2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги