Moroccan Madfouna

فاطمه فقوسةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell gruri
  250 grams
• Miell i bardhë
  250 grams
• Majaja
  1 teaspoon
• Sheqer
  1 tablespoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Vaj
  1 tablespoon
• Ujë
  0 as needed for the dough
• Minced meat, chicken
  200 grams
• Large onions
  2 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Boiled eggs
  2 pieces
• Vaj ulliri
  1 tablespoon
• Kripë
  0 to taste
• Erëza
  0.3 teaspoon
• Kumini
  0.3 teaspoon
• Xhenxhefili
  0.3 teaspoon

Hapat

1. 1

   In a bowl, combine all the dough ingredients and knead well, then divide into two parts and let rest.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   To make the filling, in a bowl, mix all the ingredients except the eggs well.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
3. 3

   In a tray, place the first part of the dough, spreading the filling evenly over the dough like a pizza.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
4. 4

   Distribute the boiled eggs over the filling, then cover with the second part of the dough and let it rise.

   5 min
5. 5

   Place the tray in the oven and let it cook.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min
6. 6

   Remove the tray from the oven, cut the Moroccan Madfouna, then place it on a plate and serve hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miell gruripër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Miell i bardhëpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Majajapër 100g

Energjia325 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate60 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Xhenxhefilipër 100g

Proteina2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat