La mdafouna marocaine

Zahra Al-Tamimiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հացահատիկի ալյուր
  250 grammes
• Սպիտակ ալյուր
  250 grammes
• Մայա
  1 cuillère à café
• Շաքար
  1 cuillère à soupe
• Աղ
  1 cuillère à café
• Այլ
  1 cuillère à soupe
• Վար
  0 selon la quantité de pâte
• Viande hachée, poulet
  200 grammes
• Oignons de taille moyenne
  2 unités
• Persil haché
  0.5 tasse
• Œufs durs
  2 unités
• Ձիթապտղի յուղ
  1 cuillère à soupe
• Աղ
  0 selon le goût
• Համեմունքներ
  0.3 cuillère à café
• Կումին
  0.3 cuillère à café
• Հիմք
  0.3 cuillère à café

Քայլեր

1. 1

   Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la pâte et pétrir bien, puis diviser en deux et laisser reposer.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les œufs.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   5 րոպե
3. 3

   Dans un plateau, mettre la première partie de la pâte, répartir la farce uniformément sur la pâte comme une pizza.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
4. 4

   Répartir les œufs durs sur la farce puis couvrir avec la deuxième partie de la pâte et laisser de côté pour lever.

   5 րոպե
5. 5

   Mettre le plateau au four et laisser cuire.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
6. 6

   Sortir le plateau du four, couper la mdafouna marocaine puis mettre dans un plat et servir chaud.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հացահատիկի ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Սպիտակ ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Մայա100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր60 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Հիմք100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.82 g

Ընդհանուր ճարպեր0.75 g

Ածխաջրեր17.77 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1.7 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ