La mdafouna marocaine

Zahra Al-TamimiCozinheiro

Ingredientes

• Farinha de trigo
  250 grammes
• Farinha branca
  250 grammes
• Fermento
  1 cuillère à café
• Açúcar
  1 cuillère à soupe
• Sal
  1 cuillère à café
• Óleo
  1 cuillère à soupe
• Água
  0 selon la quantité de pâte
• Viande hachée, poulet
  200 grammes
• Oignons de taille moyenne
  2 unités
• Persil haché
  0.5 tasse
• Œufs durs
  2 unités
• Azeite
  1 cuillère à soupe
• Sal
  0 selon le goût
• Especiarias
  0.3 cuillère à café
• Cominho
  0.3 cuillère à café
• Gengibre
  0.3 cuillère à café

Passos

1. 1

   Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la pâte et pétrir bien, puis diviser en deux et laisser reposer.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les œufs.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos
3. 3

   Dans un plateau, mettre la première partie de la pâte, répartir la farce uniformément sur la pâte comme une pizza.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   Répartir les œufs durs sur la farce puis couvrir avec la deuxième partie de la pâte et laisser de côté pour lever.

   5 minutos
5. 5

   Mettre le plateau au four et laisser cuire.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos
6. 6

   Sortir le plateau du four, couper la mdafouna marocaine puis mettre dans un plat et servir chaud.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinha de trigopor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Farinha brancapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Águapor 100g

Água100 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Gengibrepor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.82 g

Gordura Total0.75 g

Carboidratos17.77 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1.7 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags