La mdafouna marocaine

Zahra Al-TamimiŞef

Malzemeler

• Buğday unu
  250 grammes
• Beyaz un
  250 grammes
• Mayalı
  1 cuillère à café
• Şeker
  1 cuillère à soupe
• Tuz
  1 cuillère à café
• Yağ
  1 cuillère à soupe
• Su
  0 selon la quantité de pâte
• Viande hachée, poulet
  200 grammes
• Oignons de taille moyenne
  2 unités
• Persil haché
  0.5 tasse
• Œufs durs
  2 unités
• Zeytinyağı
  1 cuillère à soupe
• Tuz
  0 selon le goût
• Baharatlar
  0.3 cuillère à café
• Kimyon
  0.3 cuillère à café
• Zencefil
  0.3 cuillère à café

Adımlar

1. 1

   Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la pâte et pétrir bien, puis diviser en deux et laisser reposer.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   5 dk
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les œufs.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   5 dk
3. 3

   Dans un plateau, mettre la première partie de la pâte, répartir la farce uniformément sur la pâte comme une pizza.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   5 dk
4. 4

   Répartir les œufs durs sur la farce puis couvrir avec la deuxième partie de la pâte et laisser de côté pour lever.

   5 dk
5. 5

   Mettre le plateau au four et laisser cuire.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk
6. 6

   Sortir le plateau du four, couper la mdafouna marocaine puis mettre dans un plat et servir chaud.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Buğday unu100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Beyaz un100g için

Enerji364 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Mayalı100g için

Enerji325 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat60 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Su100g için

Su100 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.82 g

Toplam Yağ0.75 g

Karbonhidrat17.77 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.7 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler