Al-Madlouqa

حمدان الخليفيالطاهي

المكونات

• Semolina, fine or medium
  1.5 cup
• سمن
  0.5 cup
• حليب سائل
  0.5 cup
• ماء الورد
  1 teaspoon
• ماء الورد
  0.5 cup
• شراب السكر
  0.3 cup
• سكر
  2 tablespoon
• كريم فريش
  1 cup
• Mixed nuts for garnish
  0

الخطوات

1. 1

   Mix the semolina with the ghee, add the milk and mix until a dough is formed.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Roll out the dough thinly in a tray and then place it in a preheated oven until dry, remove from the oven and let it cool.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
3. 3

   Cut the dough after baking and grind it in a grinder, sift to remove very fine crumbs.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Grinder

   5 دقيقة
4. 4

   Place in a frying pan, fry until brown, remove from heat and then add sugar, rose water, and rose water, mix well.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   Add the sugar syrup and knead again, spread the Madlouqa on a serving plate to a thin thickness, distribute the cream and garnish with nuts.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

شراب السكرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات75 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

كريم فريشلكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية