Al-Madlouqa

حمدان الخليفيCocinero

Ingredientes

• Semolina, fine or medium
  1.5 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Leche líquida
  0.5 cup
• Agua de rosa
  1 teaspoon
• Agua de rosa
  0.5 cup
• Jarabe de azúcar
  0.3 cup
• Azúcar
  2 tablespoon
• Crema fresca
  1 cup
• Mixed nuts for garnish
  0

Pasos

1. 1

   Mix the semolina with the ghee, add the milk and mix until a dough is formed.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Roll out the dough thinly in a tray and then place it in a preheated oven until dry, remove from the oven and let it cool.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
3. 3

   Cut the dough after baking and grind it in a grinder, sift to remove very fine crumbs.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Grinder

   recipe.minutes
4. 4

   Place in a frying pan, fry until brown, remove from heat and then add sugar, rose water, and rose water, mix well.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   Add the sugar syrup and knead again, spread the Madlouqa on a serving plate to a thin thickness, distribute the cream and garnish with nuts.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

Jarabe de azúcarpor 100g

Energía300 kcal

Carbohidratos75 g

Azúcares totales75 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Crema frescapor 100g

Energía340 kcal

Proteínas2 g

Grasa total36 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas