Al-Madlouqa

حمدان الخليفيKuhar

Sastojci

• Semolina, fine or medium
  1.5 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Tekuće mlijeko
  0.5 cup
• Voda od ruže
  1 teaspoon
• Voda od ruže
  0.5 cup
• Sirup od šećera
  0.3 cup
• Šećer
  2 tablespoon
• Svježa krema
  1 cup
• Mixed nuts for garnish
  0

Koraci

1. 1

   Mix the semolina with the ghee, add the milk and mix until a dough is formed.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Roll out the dough thinly in a tray and then place it in a preheated oven until dry, remove from the oven and let it cool.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min
3. 3

   Cut the dough after baking and grind it in a grinder, sift to remove very fine crumbs.

   Potreban pribor:

   🍳

   Grinder

   5 min
4. 4

   Place in a frying pan, fry until brown, remove from heat and then add sugar, rose water, and rose water, mix well.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
5. 5

   Add the sugar syrup and knead again, spread the Madlouqa on a serving plate to a thin thickness, distribute the cream and garnish with nuts.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Voda od ružena 100g

Voda100 g

Voda od ružena 100g

Voda100 g

Sirup od šećerana 100g

Energija300 kcal

Ugljikohidrati75 g

Ukupno šećera75 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Svježa kremana 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake