Al-Madlouqa

حمدان الخليفيCuoco

Ingredienti

• Semolina, fine or medium
  1.5 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Latte liquido
  0.5 cup
• Acqua di rose
  1 teaspoon
• Acqua di rose
  0.5 cup
• Sciroppo di zucchero
  0.3 cup
• Zucchero
  2 tablespoon
• Panna fresca
  1 cup
• Mixed nuts for garnish
  0

Passi

1. 1

   Mix the semolina with the ghee, add the milk and mix until a dough is formed.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Roll out the dough thinly in a tray and then place it in a preheated oven until dry, remove from the oven and let it cool.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min
3. 3

   Cut the dough after baking and grind it in a grinder, sift to remove very fine crumbs.

   Utensili necessari:

   🍳

   Grinder

   5 min
4. 4

   Place in a frying pan, fry until brown, remove from heat and then add sugar, rose water, and rose water, mix well.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
5. 5

   Add the sugar syrup and knead again, spread the Madlouqa on a serving plate to a thin thickness, distribute the cream and garnish with nuts.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

Sciroppo di zuccheroper 100g

Energia300 kcal

Carbohydrate75 g

Zuccheri totali75 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Panna frescaper 100g

Energia340 kcal

Proteine2 g

Grassi totali36 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag