Al-Madlouqa

حمدان الخليفيbucătar

Ingrediente

• Semolina, fine or medium
  1.5 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Lapte lichid
  0.5 cup
• Apă de trandafir
  1 teaspoon
• Apă de trandafir
  0.5 cup
• Sirop de zahăr
  0.3 cup
• Zahăr
  2 tablespoon
• Smântână proaspătă
  1 cup
• Mixed nuts for garnish
  0

Pași

1. 1

   Mix the semolina with the ghee, add the milk and mix until a dough is formed.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Roll out the dough thinly in a tray and then place it in a preheated oven until dry, remove from the oven and let it cool.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min
3. 3

   Cut the dough after baking and grind it in a grinder, sift to remove very fine crumbs.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Grinder

   5 min
4. 4

   Place in a frying pan, fry until brown, remove from heat and then add sugar, rose water, and rose water, mix well.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
5. 5

   Add the sugar syrup and knead again, spread the Madlouqa on a serving plate to a thin thickness, distribute the cream and garnish with nuts.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Apă de trandafirper 100g

Apă100 g

Apă de trandafirper 100g

Apă100 g

Sirop de zahărper 100g

Energie300 kcal

Carbohidrați75 g

Zaharuri totale75 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Smântână proaspătăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice