Al-Madlouqa

حمدان الخليفيШеф-повар

Ингредиенты

• Semolina, fine or medium
  1.5 cup
• Гхи
  0.5 cup
• Жидкое молоко
  0.5 cup
• Розовая вода
  1 teaspoon
• Розовая вода
  0.5 cup
• Сахарный сироп
  0.3 cup
• Сахар
  2 tablespoon
• Свежие сливки
  1 cup
• Mixed nuts for garnish
  0

Шаги

1. 1

   Mix the semolina with the ghee, add the milk and mix until a dough is formed.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Roll out the dough thinly in a tray and then place it in a preheated oven until dry, remove from the oven and let it cool.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.
3. 3

   Cut the dough after baking and grind it in a grinder, sift to remove very fine crumbs.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Grinder

   5 мин.
4. 4

   Place in a frying pan, fry until brown, remove from heat and then add sugar, rose water, and rose water, mix well.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   Add the sugar syrup and knead again, spread the Madlouqa on a serving plate to a thin thickness, distribute the cream and garnish with nuts.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Розовая водана 100 г

Вода100 g

Розовая водана 100 г

Вода100 g

Сахарный сиропна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Углеводы75 g

Всего сахаров75 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Свежие сливкина 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги