Al-Madlouqa

حمدان الخليفيkuhar

Sestavine

• Semolina, fine or medium
  1.5 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Tekoče mleko
  0.5 cup
• Voda iz vrtnic
  1 teaspoon
• Voda iz vrtnic
  0.5 cup
• Sladkorni sirup
  0.3 cup
• Sladkor
  2 tablespoon
• Sveža smetana
  1 cup
• Mixed nuts for garnish
  0

Koraki

1. 1

   Mix the semolina with the ghee, add the milk and mix until a dough is formed.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Roll out the dough thinly in a tray and then place it in a preheated oven until dry, remove from the oven and let it cool.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   10 min
3. 3

   Cut the dough after baking and grind it in a grinder, sift to remove very fine crumbs.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Grinder

   5 min
4. 4

   Place in a frying pan, fry until brown, remove from heat and then add sugar, rose water, and rose water, mix well.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
5. 5

   Add the sugar syrup and knead again, spread the Madlouqa on a serving plate to a thin thickness, distribute the cream and garnish with nuts.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Gheena 100g

Energija900 kcal

Skupne maščobe100 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Voda iz vrtnicna 100g

Voda100 g

Voda iz vrtnicna 100g

Voda100 g

Sladkorni sirupna 100g

Energija300 kcal

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji75 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Sveža smetanana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake