Al-Madlouqa

حمدان الخليفيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Semolina, fine or medium
  1.5 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Quellë e lëngshme
  0.5 cup
• Ujë trëndafili
  1 teaspoon
• Ujë trëndafili
  0.5 cup
• Sirope sheqeri
  0.3 cup
• Sheqer
  2 tablespoon
• Krem i freskët
  1 cup
• Mixed nuts for garnish
  0

Hapat

1. 1

   Mix the semolina with the ghee, add the milk and mix until a dough is formed.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Roll out the dough thinly in a tray and then place it in a preheated oven until dry, remove from the oven and let it cool.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min
3. 3

   Cut the dough after baking and grind it in a grinder, sift to remove very fine crumbs.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Grinder

   5 min
4. 4

   Place in a frying pan, fry until brown, remove from heat and then add sugar, rose water, and rose water, mix well.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   Add the sugar syrup and knead again, spread the Madlouqa on a serving plate to a thin thickness, distribute the cream and garnish with nuts.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ujë trëndafilipër 100g

Uji100 g

Ujë trëndafilipër 100g

Uji100 g

Sirope sheqeripër 100g

Energjia300 kcal

Karbohidrate75 g

Sheqernat totale75 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Krem i freskëtpër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat