Almadlouqa

Siham Al-MansouriKuhar

Sastojci

• Semoule, fine ou moyenne
  1.5 tasse
• Ghee
  0.5 tasse
• Tekuće mlijeko
  0.5 tasse
• Voda od cvijeta naranče
  1 cuillère à café
• Voda od ruže
  0.5 tasse
• Melasa
  0.3 tasse
• Šećer
  2 cuillères à soupe
• Svježa krema
  1 tasse
• Noix variées pour la décoration
  0

Koraci

1. 1

   Mélanger la semoule avec le ghee, ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Étaler la pâte finement dans un plat, puis mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle sèche, sortir du four et laisser refroidir.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min
3. 3

   Couper la pâte après la cuisson et la hacher dans un hachoir, tamiser pour éliminer les miettes très fines.

   Potreban pribor:

   🍳

   Hachoir

   5 min
4. 4

   Mettre dans une poêle, faire dorer jusqu'à ce qu'elle devienne brune, retirer du feu puis ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, bien mélanger.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
5. 5

   Ajouter le sirop et pétrir à nouveau, étaler l'Almadlouqa dans un plat de service avec une épaisseur fine, répartir la crème et décorer avec les noix.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Voda od cvijeta narančena 100g

Voda100 g

Voda od ružena 100g

Voda100 g

Melasana 100g

Energija280 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati75 g

Ukupno šećera70 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Svježa kremana 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake