Almadlouqa

Siham Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• Semoule, fine ou moyenne
  1.5 tasse
• Ghee
  0.5 tasse
• Latte liquido
  0.5 tasse
• Acqua di fiori d'arancio
  1 cuillère à café
• Acqua di rose
  0.5 tasse
• Melassa
  0.3 tasse
• Zucchero
  2 cuillères à soupe
• Panna fresca
  1 tasse
• Noix variées pour la décoration
  0

Passi

1. 1

   Mélanger la semoule avec le ghee, ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Étaler la pâte finement dans un plat, puis mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle sèche, sortir du four et laisser refroidir.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min
3. 3

   Couper la pâte après la cuisson et la hacher dans un hachoir, tamiser pour éliminer les miettes très fines.

   Utensili necessari:

   🍳

   Hachoir

   5 min
4. 4

   Mettre dans une poêle, faire dorer jusqu'à ce qu'elle devienne brune, retirer du feu puis ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, bien mélanger.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
5. 5

   Ajouter le sirop et pétrir à nouveau, étaler l'Almadlouqa dans un plat de service avec une épaisseur fine, répartir la crème et décorer avec les noix.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Acqua di fiori d'arancioper 100g

Acqua100 g

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

Melassaper 100g

Energia280 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate75 g

Zuccheri totali70 g

Fibre alimentari0.5 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Panna frescaper 100g

Energia340 kcal

Proteine2 g

Grassi totali36 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag