Almadlouqa

Siham Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• Semoule, fine ou moyenne
  1.5 tasse
• Ghee
  0.5 tasse
• Leite líquido
  0.5 tasse
• Água de flor de laranjeira
  1 cuillère à café
• Água de rosa
  0.5 tasse
• Melado
  0.3 tasse
• Açúcar
  2 cuillères à soupe
• Nata fresca
  1 tasse
• Noix variées pour la décoration
  0

Passos

1. 1

   Mélanger la semoule avec le ghee, ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Étaler la pâte finement dans un plat, puis mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle sèche, sortir du four et laisser refroidir.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes
3. 3

   Couper la pâte après la cuisson et la hacher dans un hachoir, tamiser pour éliminer les miettes très fines.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Hachoir

   recipe.minutes
4. 4

   Mettre dans une poêle, faire dorer jusqu'à ce qu'elle devienne brune, retirer du feu puis ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, bien mélanger.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
5. 5

   Ajouter le sirop et pétrir à nouveau, étaler l'Almadlouqa dans un plat de service avec une épaisseur fine, répartir la crème et décorer avec les noix.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Água de flor de laranjeirapor 100g

Água100 g

Água de rosapor 100g

Água100 g

Meladopor 100g

Energia280 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos75 g

Açúcares Totais70 g

Fibra Alimentar0.5 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Nata frescapor 100g

Energia340 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total36 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags