Ingrediente
- Semoule, fine ou moyenne1.5 tasse
Ghee0.5 tasse
Lapte lichid0.5 tasse
Apă de floare de portocal1 cuillère à café
Apă de trandafir0.5 tasse
Melasă0.3 tasse
Zahăr2 cuillères à soupe
Smântână proaspătă1 tasse- Noix variées pour la décoration0
Pași
- 1
Mélanger la semoule avec le ghee, ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
Étaler la pâte finement dans un plat, puis mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle sèche, sortir du four et laisser refroidir.
10 minUstensile necesare:
Cuptor - 3
Couper la pâte après la cuisson et la hacher dans un hachoir, tamiser pour éliminer les miettes très fines.
5 minUstensile necesare:🍳Hachoir - 4
Mettre dans une poêle, faire dorer jusqu'à ce qu'elle devienne brune, retirer du feu puis ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau de rose, bien mélanger.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 5
Ajouter le sirop et pétrir à nouveau, étaler l'Almadlouqa dans un plat de service avec une épaisseur fine, répartir la crème et décorer avec les noix.
5 min
Date nutriționale
Gheeper 100gLapte lichidper 100gApă de floare de portocalper 100gApă de trandafirper 100gMelasăper 100gZahărper 100gSmântână proaspătăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.